創業当時より変わらない味 創業当時より変わらない味を貫いている当店の濃口醤油は、特徴がないのが特徴。 「お宅の醤油でないと…」と言って下さるお客様、3世代にわたって当店の醤油を使って頂いているお客様など、今では地元に根付 […]
投稿者: erde@admin
創業当時より変わらない味 創業当時より変わらない味を貫いている当店の濃口醤油は、特徴がないのが特徴。 「お宅の醤油でないと…」と言って下さるお客様、3世代にわたって当店の醤油を使って頂いているお客様など、今では地元に根付 […]
味よし！香りよし！栄養よし！ 国産の原木しいたけの中でも肉厚で良質な小粒のしいたけを選りすぐりました。 菌栽培のしいたけに比べ、味、香り、栄養とすべてにおいて勝る原木しいたけを、自社製造した専用醤油で旨みを損なわぬようじ […]
しめじのおいしさを“ギュッ”と凝縮 長野県産のしめじのおいしさを自社製醤油で閉じ込めました。 松茸をも凌ぐ味のしめじをじっくり煮込むことで、しめじ本来の香りをそのままに、風味豊かに仕上げております。 購入す […]
マイルドな辛さに仕上げました 当店で1枚1枚丁寧に選別した葉とうがらしを、軟らかくちょっぴりピリ辛に仕上げました。 使う醤油は佃煮専用に自社製造したもので、葉とうがらしとの相性は抜群。 当店でも1、2を争う人気の逸品です […]
ほろ苦さ、食感はそのままに 奥深い山間に自生する山蕗の個性を存分に活かしました。 ほろ苦さを大切に風味や食感を消さないよう細心の注意を払い、佃煮専用に自社製造した醤油で時間をかけて炊き上げております。 当店で人気・売り上 […]