山蕗 (佃煮)

山蕗

ほろ苦さ、食感はそのままに

奥深い山間に自生する山蕗の個性を存分に活かしました。

ほろ苦さを大切に風味や食感を消さないよう細心の注意を払い、佃煮専用に自社製造した醤油で時間をかけて炊き上げております。

当店で人気・売り上げともにNo1の逸品です。

山蕗の特徴

山蕗は水蕗とは違い、山間に自生している、つまり天然に生えているもので、細く風味が強いのが特徴です。

最近では収穫量も減少しており、大変貴重なものになってきました。

当店ではそんな貴重な山蕗を5月末~6月初の2週間で収穫できたものだけを使用しています。

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お召し上がり方
白ごはんやおにぎりの具としてはもちろん、玉子焼きに巻いたら おかずに変身。
そのまま召し上がって頂いても、お酒のアテとしても最適です。
T-001
商品名
山蕗(佃煮)
商品番号
T-001
内容量
90g
原材料名
  • やまぶき(国産)
  • 山椒(国産)
  • 醤油(大豆・小麦含む)
  • 糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)
  • 調味料(アミノ酸等)

※この商品は保存料を使用しておりません。

在庫状態 : 在庫有り
¥324(税込)
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